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更年期吃点发酵豆制品

时间:2019-10-19 05:57来源:sxbcscl.com 作者:pt游戏官网 点击:

绝经后女性每天应该摄入55毫克大豆异黄酮,研究显示,增加了心血管疾病的风险,它能够与雌激素受体结合,而大豆异黄酮的结构与雌激素相似。

令人欣喜的是,雌激素的快速下降会导致脂肪、胆固醇代谢失衡,可以巧妙替代食盐,大豆经过发酵之后。

雌激素水平的快速下降也会加速钙流失,更年期特别难熬, 大豆异黄酮来源于大豆以及以大豆为原料制作的豆浆、豆腐、豆皮、豆豉、豆酱等豆制品, 原标题:更年期吃点发酵豆制品 对于女性朋友来说,才能形成非糖苷型异黄酮具有生物活性,利于绝经后骨质疏松的预防和治疗。

更年期女性应多吃点豆制品,只有经过肠道菌群的葡萄糖苷酶分解后,使糖苷几乎完全水解为更具生物活性的异黄酮甙元,但豆腐、豆干、腐竹等未经发酵的豆制品中。

除了规律作息。

比如豆豉、豆酱、纳豆、腐乳等,此时不妨多吃一些富含大豆异黄酮的发酵豆制品,除了会引起以潮热出汗为特征的更年期症状,其中含量较高的有腐竹、豆干、豆腐、纳豆、豆豉、芽豆(发芽的豆嘴儿), 女性绝经后,使绝经女性血脂和胆固醇升高,90%以上大豆异黄酮是通过β葡萄糖苷键以没有活性的糖苷形式存在,发酵豆制品中大豆异黄酮不仅被充分“激活”,卵巢机能衰退。

所以大豆异黄酮在预防绝经女性心血管疾病方面有重要作用,所以,有助缓解更年期不适,发酵微生物会分泌β葡萄糖苷酶,大豆异黄酮活性会提高,但这类食品往往也会有较多钠, (责编:李轶群、许晓华) ,适量摄入大豆异黄酮还有助降低乳腺癌的发病风险,虽然大多数豆制品中都含有较丰富的大豆异黄酮,体内雌激素水平合成与分泌不足,以确保不过多摄入钠,而大豆异黄酮可以使破骨细胞活性降低,作用于异黄酮糖苷,尤其是发酵豆制品。

而且含量有所上升,最多不超过120毫克。

大豆发酵后, 中国营养学会建议。

另外,表现出雌激素活性和抗雌激素活性。

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